Sci Rep：出乎意料！科学家最新发现：菜籽油对我们身体是有害的！

菜籽冷水经常被宣传为生活品质的烹饪冷水料。然而，一项新的数据分析暗示，它似乎无害——尤其是对大脑部元。通过数据分析老年精神病的大鼠三维，数据分析医护人员发现，含硫菜籽冷水素食的老鼠，在6个年底的间隔时间里格外为严重了记忆力问题，也导致体重提高。Domenico Pratico芝加哥大学及其老友最近在《科学报告》杂志上报道了他们的数据分析结果。菜籽冷水是一种来自冷水菜籽的动植物冷水，它是一种粉红色的开花动植物，属于甜菜科。加拿大数据分析医护人员在20世纪70年显露了第一种可商用的菜籽冷水。与一些菜籽冷水不同的是，菜籽冷水在芥酸中的摄取低，一种欧米茄- 9脂肪酸，一些数据分析发现它与心血管哮喘和癌病有关。菜籽冷水的受限脂肪摄取低，多不受限脂肪摄取高，可以降低胆，保护心脏。事实上，数据分析暗示，菜籽冷水“可以作为一种最生活品质的鱼肉动植物冷水，它的生物功能和帮助下降哮喘相关危险性环境因素和改善生活品质的能力。”有了这些热情洋溢的报告，冷水菜籽冷水早已带入新泽西州最少用的鱼肉冷水之一也就；也了。“菜籽冷水很有说服力，因为它比其他动植物冷水廉宜，而且商业广告它是生活品质的，”Pratico芝加哥大学真是。“然而，甚少有数据分析推测这种真是法，尤其是在大脑部元方面。”菜籽冷水和阿尔茨海默氏病在他们的数据分析中的，Pratico芝加哥大学和他的老友们设法找显露格外多关于菜籽冷水如何负面影响大脑部元生活品质的电子邮件。格外具体地真是，他们用于6个年底大的大鼠三维，数据分析动植物冷水如何负面影响阿尔茨海默氏病的病理。阿尔茨海默氏病是最少用的精神病，它的结构上是求学和记忆问题。虽然阿兹海默病的确切原因仍然是个谜，但人们相信，淀粉样亚基(或“黑斑”)的结块在哮喘中的起着关键起到。数据分析医护人员不想找显露一种含硫冷水菜籽冷水的素食如何负面影响淀粉样亚基黑斑的形成，以及它如何负面影响求学和记忆。数据分析一个小组将阿尔茨海默氏病的大鼠三维分为两台。其中的组合成肉了一种含硫canola的素食，这相当于每天两茶匙的菜籽冷水，而另组合成则是出现异常素食。两台被追踪6个年底。在一岁的时候，两台老鼠收尾了一个冒险测试，测试他们的求学和记忆习得。菜籽冷水提高黑斑形成与喝水出现异常素食的老鼠相对来真是，数据分析医护人员发现，鱼肉冷水菜籽冷水的老鼠体重提高，海马体差得多。引人入胜的是，灵长类动物喝水的菜籽冷水结果显示显露一种叫做1 - 40的淀粉样亚基的下降，这与淀粉样亚基黑斑的形成和突触的挫伤有关，突触是负责脑部细胞间通讯的结构。数据分析医护人员指显露，淀粉样亚基1 - 40的下降导致淀粉样亚基1 - 42的摄取提高。Pratico芝加哥大学解释真是:“淀粉样亚基1 - 40可以中的和淀粉样亚基1 - 42的起到，这显然1 - 40的下降，就像我们在数据分析中的观察到的一样，1 - 42只会被抑制。”“在我们的三维中的，这种比率的巨大变化导致了相当大的大脑部挫伤，大脑部接触下降，记忆障碍。”基于这些结果，数据分析医护人员推断，仍然鱼肉菜籽冷水或许对大脑部元生活品质有任何好处，而且似乎是无害的。尽管菜冷水是一种动植物冷水，但在我们真是它是生活品质的之前，我们需要小心。”根据这项数据分析的证据，冷水菜籽冷水不应该被认为等同早已推测的生活品质格外进一步的冷水。数据分析医护人员现在构想进行一项格外细的数据分析，借以是确定为了负面影响淀粉样亚基而需要消耗的冷水菜籽冷水的间隔时间大小。数据分析一个小组还想数据分析菜籽冷水的脑部物理现象是否仅限阿尔茨海默氏病。Pratico芝加哥大学补充道，“鱼肉菜籽冷水也会负面影响其他大脑部凋亡哮喘或其他形式的痴呆。”原始显露处：Elisabetta Lauretti, Domenico Praticò. Effect of canola oil consumption on memory, synapse and neuropathology in the triple transgenic mouse model of Alzheimer’s disease. Scientific Reports